Какое питание при воспаление кишечника

Какое питание при воспаление кишечника

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Какой должна быть диета при воспалении кишечника?

При воспалении кишечника диета назначается гастроэнтерологом после проведения необходимых обследований и зависит от характера заболевания. Кишечник играет важнейшую роль в процессе пищеварения. Возникновение патологий кишечника может быть связано с перенесенной дизентерией, заражением простейшими микроорганизмами, интоксикацией, нарушением режима и качества питания. Воспалительный процесс может способствовать развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта и других патологий.

Причины возникновения и локализация воспалительного процесса в кишечнике

Воспаление кишечника — термин, обозначающий развитие воспалительных процессов, протекающих в различных отделах кишечного тракта. В зависимости от участка, где проявилось воспаление, различают:

  • Дуоденит — воспаление 12-перстной кишки.
  • Энтерит — воспаление тонкого кишечника.
  • Колит — воспаление толстого кишечника. Если процесс воспаления наблюдается в сигмовидном отделе толстого кишечника (где происходит формирование каловых масс), то развивается сигмоидите; при воспалении в слепой кишке — тифлит; воспалении прямой кишки — проктит.
  • При остром течении заболевание длится не более 30 дней. В случае, когда процесс переходит в хроническую форму, болезнь может утихать и снова проявляться. Воспалительный процесс возникает в результате гибели клеток слизистой оболочки, усиления кровоснабжения и нарушения процесса усвоения питательных веществ. Причины развития воспаления кишечника:

    • Инфекции, вызываемые бактериями, вирусами, простейшими;
    • Наличие гельминтов (глистов);
    • Аутоиммунные процессы — нарушение работы иммунной системы, при котором вырабатываются антитела к клеткам слизистой, принимаемым за чужеродные;
    • Генетическая предрасположенность;
    • Неправильное питание;
    • Плохое кровообращение в сосудах стенок кишечника;
    • Нарушение микрофлоры кишечника.

    Симптомы патологии

    О развитии воспалительного процесса могут свидетельствовать следующие симптомы:

  • Боли в животе, иногда без четкой локализации: при воспалении сигмовидной кишки — тянущая тупая боль локализуется в нижней левой части живота; может отдавать в ногу; при тифлите боль развивается в правой нижней части живота.
  • При дуодените и энтеите может возникать тошнота, иногда рвота.
  • Вздутие и газообразование — при энтерите.
  • Диарея или запоры.
  • Снижение веса.
  • Анемия.
  • Диагностика и лечение

    При обнаружении симптомов, обратитесь к квалифицированному специалисту. Диагностика воспалительного процесса включает в себя:

    • Сбор анамнеза у пациента;
    • Осмотр методом пальпации;
    • Назначение общего анализа крови и кала, на БАК-посев кала;
    • Ирригоскопию (рентген с барием нижних отделов кишечника);
    • Колоноскопию;
    • Фиброэзофагогастродуоденоскопию (ФЭГДС) или другие исследования, назначаемые врачом.

    Терапия заключается в приеме лекарственных препаратов. Если причина развития воспаления — инфекционная, вирусная или паразиты и т. д. то необходимо сначала вылечить основное заболевание. При развитии осложнений (язвенный колит, непроходимость кишечника) может быть назначено хирургическое лечение.

    Самое важное значение в лечении кишечных воспалений имеет соблюдение правильной диеты. Во время обострений необходима строгая диета, при облегчении симптомов — разрешается более легкая. Подробнее вас проконсультирует врач-гастроэнтеролог.

    Диета при воспалении 12-перстной кишки

    Рацион должен включать продукты, которые не оказывают негативного воздействия на 12-перстную кишку. Питаться следует не менее 4-х раз в сутки, каждый раз употребляя небольшую порцию, пища должна быть протертой и теплой. При остром дуодените наряду с постельным режимом и промываниями желудка показан голод в течение 1-2-х дней. После полагается диета и медикаментозная терапия. Строгую диету обычно держат около 1 месяца.

    • Фруктовые соки;
    • Крупяные и овощные супы;
    • Вареное мясо или рыба нежирных сортов;
    • Молочные продукты (творог, сметана, кисломолочные, молоко, сливочное масло);
    • Вареные овощи и фрукты;
    • Белый хлеб;
    • Бисквиты.

    Запрещенные продукты:

    • Соленья, копчености;
    • Жареная пища;
    • Жирные сорта рыбы и мяса;
    • Острая и соленая пища, приправы, горчица;
    • Кофе, крепкий чай;
    • Слишком горячая или холодная пища;
    • Алкоголь.

    Следует ограничить в употреблении:

    Через месяц можно постепенно добавлять в рацион в небольшом количестве колбасы, сырые фрукты и овощи, крупяные каши.

    Диета при воспалении кишечника тонкого

    Пища должна быть отварной, запеченной или обжаренной, но панировка запрещается. Разрешенные при энтерите продукты:

  • Большое количества жидкости (несладкий чай, отвары из шиповника, овощей, фруктов, ягод, отрубей, кофе и какао с небольшим добавлением молока).
  • Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, желательно в виде котлет; можно цельными кусками отварное или тушенное мясо цыпленка, индейки, телятину.
  • Отварные молочные сосиски.
  • Протертые супы на нежирном мясном бульоне.
  • Молочные продукты (кисломолочные, свежий творог, сыр мелко нарезанный).
  • Яйца (жареные, вареные всмятку).
  • Вермишель.
  • Крупяные каши, тщательно проваренные.
  • Картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла — в отварном, тушенном виде.
  • Зелень — следует мелко нарезать.
  • Фрукты и ягоды рекомендуется употреблять в виде компотов, варенья, джема, печеные.
  • Пшеничный хлеб, печенье.
  • Карамель, зефир, мармелад.
  • Сахар.
  • Мед.
  • Следует ограничить употребление продуктов:

  • Сметана (не более 15 г в один прием пищи).
  • Сливки и молоко.
  • Капуста (цветная и обыкновенная), зеленый горошек (если хорошо переносится пациентом).
  • Мандарины, арбузы, виноград — не более 200 г/сутки.
  • Мучные.
  • Пироги, несдобная выпечка — не чаще 2-х раз в неделю.
  • Исключаются из рациона:

  • Панировочные продукты.
  • Пшенная и перловая крупы.
  • Прием пищи желательно планировать, разделяя на 4-5 раз в день, при этом питаться следует небольшими порциями. На завтрак можно съесть кашу на молоке, яйцо всмятку, в обед — мясную пищу, овощи, на полдник — фрукты, на ужин — рыбу, овощи, крупы, на ночь — кефир. В течение дня рекомендуется выпивать большое количество жидкости.

    Диета при воспалении толстого кишечника

    Диета при колите отличается тем, что она индивидуальна в каждом отдельном случае и зависит от того, в каком именно отделе кишечника развилось воспаление и какими симптомами оно проявляется. Например, кого-то мучает диарея, а другой пациент страдает от запоров (зачастую при сигмоидите). Следовательно и рацион питания планируется в зависимости от индивидуальных проявлений. Для этого необходимо внимательно следить за тем, какие продукты в конкретном случае вызывают обострение заболевания.

    Рекомендации при диарее:

  • Употребление продуктов, содержащих животные белки — нежирное мясо, рыба, птица, приготовленные на пару.
  • Исключение из рациона цельного молока, продуктов с содержанием клетчатки, бобовых, винограда, сливы, свеклы, щавеля, свежего хлеба, пирожных, шоколада, мороженого.
  • Отказ от кофе, газированных напитков, кваса.
  • Рекомендации при запорах:

  • Употребление продуктов, содержащих животные белки и клетчатку.
  • Допускаются свекла, инжир, чернослив, сухофрукты, укроп, сельдерей.
  • Перед приемом пищи принимать отруби.
  • Общие рекомендации: частые приемы пищи небольшими порциями, употребление жидкости в большом количестве, отказ от жирной, острой и соленой пищи, алкоголя и курения.

    При уменьшении или исчезновении симптомов можно ослабить диету, но для предотвращения рецидивов воспаления кишечника рекомендуется соблюдение правил питания в сочетании с ведением активного образа жизни и отказом от вредных привычек.

    При наличии хронических заболеваний необходимо регулярно посещать лечащего врача и при появлении беспокоящих симптомов — обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

    Какое питание при воспаление кишечника

    Женский журнал о красоте и здоровье

    • Похудение
    • Любовь
    • Беременность
      • Беременность
      • Все о семье
      • Здоровье ребенка
      • Питание
      • Планирование ребенка
      • Психология и развитие
      • Роды
      • Отдых с детьми
    • Красота и здоровье
      • Кремы
      • Маски для волос
      • Проблемная кожа
      • Маски для лица
      • Уход за кожей
      • Ароматы
      • Брови и ресницы
      • Косметика
      • Макияж
      • Ногти
      • Прически
      • Рот, подбородок и шея
    • Стиль жизни
      • Автомобили
      • Гаджеты
      • Путешествия
      • Свободное время
    • Мода
      • Аксессуары
      • Обувь
      • Одежда
      • Украшения и часы
    • Домоводство
      • Стирка и уборка
      • Рукоделие и хобби
      • Бытовая техника
      • Цветоводство
    • Шоу-бизнес

    Меню

    Главная Похудение Как питаться для здоровья кишечника?

    Как питаться для здоровья кишечника?

    Каждый из нас хоть раз имел проблемы с кишечником. Кроме неприятных симптомов, такое состояние приносит немало более серьезных проблем.

    В процессе пищеварения, кишечник выполняет одну из главных ролей. Все, что попадает туда, впоследствии «сортируется», и полезные вещества всасываются стенками, а ненужное выходит наружу.

    Рекомендации при лечении кишечника

    При халатном отношении к своему здоровью и питанию, кишечник каждый день сталкивается с большой нагрузкой и в результате, может дать сбой.

    Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
    Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
    Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
    Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
    Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

    Обычно расстройства кишечника могут быть из-за дизентерии, пищевого отравления, интоксикации ртутью, мышьяком, механических повреждений, травм.

    Воспаление в тонком кишечнике называется энтерит, в толстом – колит. Также может возникнуть воспаление всего ЖКТ – энтероколит.

    Независимо от того, острая это или хроническая болезнь, важно обезопасить кишечник, устранить бактерии и не допустить дальнейшего их размножения.

    Именно поэтому, лечебному питанию больным с патологиями кишечника, отводится важная роль, а индивидуальная диета составляется в зависимости от природы заболевания и сложности ситуации.

    В любом случае, есть несколько основных правил диетотерапии, которые выполняются независимо от природы заболевания.

    Она нацелены на:

  • Нормализацию моторной активности кишечника;
  • Профилактику развития пищевой непереносимости;
  • С целью пополнить дефицит основных полезных веществ;
  • Восстановить кишечную микрофлору.
  • Воспаление ЖКТ – энтероколит

    Основные симптомы при данном заболевании:

    Если у вас резко ухудшилось самочувствие, и вы заметили у себя несколько из этих симптомов, ограничьте употребление твердой пищи на первых два дня. В эти дни можно кушать только жидкую, слизистую пищу, к примеру, кисель, отвар после варки риса, овсяной, ячменной каши.

    Пейте больше чистой негазированной воды комнатной температуры, молока, несладкого чая. Через два дня ваше состояние улучшится, и тогда можно включить немного твердой пищи, но с ограничением общей калорийности и количества углеводов, белков и жиров.

    Постарайтесь некоторое время питаться овощными супами, нежирным отварным мясом, рыбой, фруктами, овощами. Ешьте побольше каш: рисовой, гречневой, овсяной.

    Диарея, запор и рекомендуемые продукты

    Сильная диарея обычно возникает из-за дисбактериоза кишечника, и для ее лечения необходимо восстановить нормальную его микрофлору.

    В данном случае помогут ферментные препараты, а также лечебное питание.

    Рекомендуемые продукты при диарее:

    • Нежирные супы, можно из курицы, рыбные бульоны с добавлением риса или пшенки;
    • Пшеничный подсушенный хлеб, лучше сухари;
    • Котлеты, приготовленные на пару из нежирного мяса или рыбы;
    • Обезжиренный творог
    • Каши, только перетертые через сито или в блендере;
    • Кисель, яблочное пюре (не консервированное), можно детское питание;
    • Некрепкий зеленый чай или кофе без молока или сливок, черничный компот, отвар шиповника.

    Конечно, от агрессивных продуктов на время придется отказаться с целью как можно быстрее вылечить данное заболевание.

    При диарее нельзя есть:

    • Жирное, мучное (включая макароны), сладкое;
    • Консервация и копчености;
    • Молоко, кефир, ряженка и прочее (кроме творога);
    • Перловку и пшеничную каши;
    • Фасоль, бобы, чечевица;
    • Свежие фрукты или ягоды;
    • Какао, слишком крепкий кофе, капучино, газировка.

    Общее количество калорий не должно превышать 2000 Ккал / сутки.

    При запорах, диетическое питание почти такое же, как и в первом случае. Разница в том, что нужно налегать каши (кроме рисовой и манной) и можно есть кисломолочные продукты. Из запрещенных продуктов, тут добавились лук, чеснок и кисели. Что касается энергетической ценности, то она должна быть не меньше 2800-3000 Ккал в день.

    В любом случае, при первой же возможности, обратитесь к врачу, который поможет спланировать лечение и скорректирует диету в нужную вам сторону.

    Диета для общего оздоровления кишечника

    Если у вас нет болезней, связанных с ЖКТ, но вы все равно чувствуете, что пора очистить кишечник, оздоровить его, можно воспользоваться простой диетой, рассчитанной на 10 дней.

    Она поможет вам избежать неприятных заболеваний, улучшить состояние кожи и организма в целом. Главное правило – отказаться от сахара, соли, хлеба и газировки.

    • 1 и 2 день: нельзя ничего есть, кроме зеленых яблок и чашки чая с медом вечером;
    • 3 день: завтрак — овсянка на воде без добавок, стакан минералки, на обед – вареная говядина и один сырой томат, ужин — 100 грамм вареного риса, чай с лимоном;
    • 4 день: завтрак – овсянка, черный кофе, обед – 2 яблока, лимон, ужин пропускаем.
    • 5 день: завтрак – сырая тертая морковь, заправленная соком лимона, чашка йогурта 0% жирности, 100 г обезжиренного творога, минералка, обед — запеченная картошка, 2 вареных яйца в крутую, салат из огурца и помидора.
    • 6 день: завтрак – овсянка, обед – овсянка.
    • 7 день: завтрак – черный кофе, обед – овощной бульон, одно яблоко, 100 грамм нежирного творога.
    • 8 день: завтрак – овсянка, минеральная вода, овощной бульон, яблоко, апельсин; обед – обезжиренный кефир.
    • 9 день: завтрак – кефир, обед – вареная или запеченная рыба, чашка несладкого чая.
    • 10 день: завтрак – обезжиренный кефир, обед пропускаем, ужин – 200 г риса, апельсин, кусочек лимона.

    Возможно, диета немного жесткая, но она отлично справляется даже в сложных случаях. Используйте ее раз в год, и ваш кишечник будет в порядке.

    Понравилась статья? Поделитесь ей:

    Питание при воспалении кишечника

    Пожалуй, лишь маленькие дети не знают, что кишечник относится к системе пищеварения. Данный орган играет в организме важную роль, поскольку он помогает переваривать пищу. При попадании вирусов начинается процесс воспаления и патология слизистой кишечной оболочки, справиться с которыми можно препаратом Ивлаксин Арт Лайф. Воспаление способно привести к нежелательным сложностям и большинству заболеваний ЖКТ.

    Как проявляется воспаление кишечника?

    Перед началом терапии кишечника стоит убедиться в развитии воспаления. Для этого заболевания характерно возникновение определенных признаков, отличающих воспаление от других кишечных инфекций. Боль в животе ощущается в разных местах независимо от локализации. При этом характер болевого ощущения носит распирающий тип. Кроме того, при данном недуге образуется тошнота после каждого приема еды. Чаще всего симптоматика будет указывать на поражение тонкого кишечника либо двенадцатиперстной кишки.

    Примечательно, что после того, как кишечник будет опорожнен, наступает облегчение. Если воспаляется кишечник, развивается диарея через острое кишечное инфицирование. При возникновении запоров говорят о воспалениях толстого кишечника.

    Правильное питание при воспалениях кишечника

    Диета при подобной проблеме предполагает исключение из меню продуктов, оказывающих механическое и химическое повреждение. Помимо этого, необходимо ограничить для организма питательные вещества, провоцирующие газообразование и процессы брожения. Блюда следует употреблять в теплом виде, потому как холодная и горячая еда способна нарушить кишечную перистальтику. Также стоит принимать витамины Арт Лайф.

    При этом запретными являются маринованные, копченые, жареные и соленые блюда. Еда должна быть приготовлена на пару либо быть тушеной, вареной и запеченной. Все продукты измельчают блендером (мясорубкой).

    Что можно готовить?

    При кишечных воспалениях можно готовить следующие блюда:

    • Протертые крупяные и овощные супы не постном бульоне;
    • Котлеты, кнели и фрикадельки из мяса и рыбы не жирных сортов, приготовленные в пароварке;
    • Яйца всмятку либо омлет на пару;
    • Творожную запеканку;
    • Несладкое сдобное печенье;
    • Сухари из пшеничного вчерашнего хлеба.

    Из напитков разрешаются кисели и шиповниковый отвар. Десертом могут выступить черничный либо черемуховый компот, фруктовое желе.

    Похожие в рубрике — Здоровье и медицина

    Диета при воспалении сигмовидной кишки

    Опубликовано: 04 сен в 11:11

    Диета при воспалении сигмовидной кишки является одним из основополагающих факторов выздоровления. Так, из рациона должны быть исключены жареные, копченые, острые, холодные и горячие блюда. Стоит подробнее рассмотреть правила диеты при сигмоидите.

    В случае острого протекания сигмоидита, отягченного диареей или запором, назначается соблюдение диеты №4. В качестве цели данного рациона выступает ликвидация воспалительного, гнилостного и бродильного процессов, а также достижение нормального состояния деятельности ЖКТ и снабжения полезными веществами, в случае нарушения пищеварительных процессов.

    Благодаря тому, что при воспалении сигмовидной кишки из рациона исключаются жиры и углеводы, то тормозятся процессы, которые вызывают гнилостный и бродильный процессы, усиливается перистальтика кишечника, а также в достаточном количестве выделяется желудочный сок для процесса переваривания.

    Диета №4 является низкокалорийной, ее энергетическая ценность равна всего 2 000 ккал в сутки. В рационе питания при воспалении сигмовидной кишки преимущественно белковые продукты, а употребление жиров и углеводов будет сведено к минимальным показателям. Минусом такого меню диеты при сигмоидите является недостаточное количество полезнейших веществ и витаминов в составе продуктов, поэтому специалистами не рекомендуется слишком долгое время ее соблюдать.

    Для профилактики и лечения панкреатита наши читатели советуют Желудочный чай. Это уникальное средство изготовлено на основе самых редких и мощных лечебных трав, полезных для пищеварения. Желудочный чай не только устранит все симптомы болезни ЖКТ и органов пищеварения, но и навсегда избавит от причины ее возникновения. Читать далее

    Оптимальным сроком для строжайшей диеты при сигмоидите кишечника является не больше 7 суток. За это время деятельность пищеварительного тракта приводится в норму. Для снижения нагрузки на кишечник питание при сигмоидите должно быть дробным, порядка 6 раз на протяжении суток, при этом соблюдая небольшие порции. Блюда в диете при воспалении сигмовидной кишки должны быть теплыми, и в жидком, пюреобразном и протертом состоянии.

    Какие продукты разрешаются в диете при сигмоидите?

    • Хлебных сухарей или черствого белого хлеба.
    • Диетического мяса, которое было приготовлено отварным или паровым способом. Сюда можно отнести курятину, крольчатину, индюшку, телятину.
    • Протертый и слизистый супов, где основой выступил постный мясной или рыбный бульон.
    • Рыбы нежирного сорта.
    • Яиц всмятку.
    • Каш протертого состояния из гречки, риса, овсянки.
    • Из напитков зеленого чая, черного кофе без сахара, отваров шиповника и других лекарственных трав.

    Кроме того, при диете, направленной на лечение воспаления сигмовидной кишки, разрешается употребление протертых яблок кислых сортов, желе, киселей.

    Что запрещено в диете при воспалении сигмовидной кишки?

    Пациенту придется исключить из рациона питания все жирные и жареные блюда, копчености, пряности, маринады. Кроме того, при сигмоидите запрещено включение в меню:

    • Свежего хлеба, сладких мучных и хлебобулочных изделий.
    • Мяса жирного сорта, сало всего вида, мясных продуктов, к примеру, колбас или сосисок.
    • Супов на крепко-сваренном бульоне из мяса при добавлении овощей и макарон. Запрещен молочный суп.
    • Жирных сортов рыбы, икры, рыбных консервов.
    • Всех видов жиров.
    • Жареных яиц.
    • Свежих овощей, ягод, зелени и фруктов.
    • Молока цельного и жирной кисломолочной продукции.
    • Макаронных изделий, бобовых, пшена и перловки.
    • Газированных напитков, какао и кофе при добавлении молока.
    • Всех пряностей, острых соусов и специй.
    • Всех сладостей, шоколада, меда и варенья.

    После соблюдение диеты при сигмоидите не разрешается быстрое возвращение к нормальному питанию и употреблению жирных, трудноусвояемых и высококалорийных блюд.

    Вам все еще кажется, что вылечить панкреатит тяжело?

    Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с панкреатитом пока не на вашей стороне.

    И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь поджелудочная — очень важный орган, а его правильное функционирование — залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, слабость, головокружение, вздутие, тошнота, нарушение стула. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

    Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Ирины Кравцовой. как она избавилась от панкреатита навсегда.

    Питание при воспалении кишечника

    Лечение при воспаленном кишечнике должно состоять не только из медикаментов, но и включать в себя правильное питание. Диета при воспалении кишечника подбирается с оглядкой на то, какой отдел поражен, острый процесс или хронический, преобладает запор или диарея.

    Болезни ЖКТ и кишечника требуют постоянного или временного лечащего рациона питания.

    Питание у взрослого человека

    Пища при подобных заболеваниях должна выполнять ряд функций:

    • Нормализовать моторику кишечника;
    • Не дать развиться кишечной непроходимости;
    • Компенсировать потерянные питательные вещества;
    • Предотвратить развитие дисбактериоза.

    Для того, чтобы реализовать это, врач-гастроэнтеролог или диетолог подбирают специальные продукты, дают советы по их правильному приготовлению, режиму дня и питания.

    Рекомендуют дробное питание. Есть советуют 6 раз в сутки, маленькими порциями. Ингредиенты варят, тушат — жареная еда противопоказана. Все составляющие должны быть хорошо термически обработаны, щадить слизистую кишечника. Для этого исключают горячие и холодные блюда, твердую, сухую пищу, подбирают оптимальную температуру. Также исключают острые специи, соусы.

    В рационе сокращают количество углеводов и жиров, увеличивая при этом содержание белков до 150 г/сут (для взрослого человека). Меню следует обогатить калием и кальцием. Также обеспечивают адекватный водный баланс, поскольку без него нормальное функционирование кишечника и всего организма в целом невозможно. В день врачи советуют выпивать 2 литра воды, уменьшить количество поваренной соли до 8 г/сут.

    Молочные продукты, грубая растительная клетчатка усугубляют состояние пациента, поэтому рекомендовано отказаться от них. Это особенно актуально при наличии сужения кишечника, поскольку данные категории продуктов вызывают задержку пищевого комка в просвете кишечника.

    При воспалении толстого кишечника

    Меню будет различаться в зависимости от того, какой отдел толстого кишечника воспален. От этого зависит, какое именно расстройство стула будет у пациента.

    При запоре рекомендовано добавлять отруби перед каждым приемом пищи, включить продукты питания, в которых есть высокое содержание животного белка и клетчатки. Диетологи допускают добавление сухофруктов, сельдерея, свеклы и укропа. Рекомендуют употреблять в пищу природные сахаристые вещества, которые обладают слабительным эффектом (мед, сладкие фрукты и соки из них).

    При диарее увеличивают содержание животного белка в продуктах посредством добавления в рацион нежирных бульонов из курицы, телятины, а также этого мяса просто в вареном виде. Нежирную рыбу можно готовить на пару. Исключение из потребления цельного молока, сливы, бобовых, свеклы, мучных изделий, винограда и щавеля быстро улучшают состояние пациента. Также врачи настаивают на полном отказе от кофе и газированных напитков.

    При воспалении тонкого кишечника

    Воспалительные заболевания тонкого кишечника – энтероколиты, также характеризуется расстройствами стула, однако потеря жидкости в данном случае намного больше. Так что следует уделить отдельное внимание восстановлению водно–солевого обмена. Для этого пациенту стоит полностью, на несколько дней строго ограничивать себя в пище, пить некрепкий сладкий чай без сахара. Рисовый отвар и кисель из черники отлично нормализуют стул при поносе.

    Через 3 дня в рацион можно включить продукты, которые препятствуют брожению, улучшают перистальтику кишечника.

    Продукты, которые следует исключить:

    • Жирные мясные и рыбные супы;
    • Непостные мясо, птицу и рыбу;
    • Копченые блюда;
    • Яйца (сваренные вкрутую);
    • Сладости, особенно мучные;
    • Хлебобулочные изделия;
    • Макароны;
    • Крупу пшеничную и перловую;
    • Овощи и фрукты в необработанном виде;
    • Кислые ягоды;
    • Кислые фрукты;
    • Бобовые;
    • Чеснок, лук;
    • Кисломолочные продукты;
    • Жирные соусы, с острыми приправами;
    • Кофейные напитки;
    • Сок из винограда;
    • Газировку.

    Воспаленный тонкий кишечник лучше залечивается на растительных продуктах без термической обработки или приготовленных на пару или варке.

    • Супы из нежирных сортов мяса, крем-супы;
    • Навары из овощей;
    • Нежирное мясо, приготовленное в любом виде (желательно вареное);
    • Блюда из нежирной рыбы (щука, треска, окунь, судак);
    • Рассыпчатые каши;
    • Твердый черный хлеб из грубых сортов пшеницы, сухари;
    • Продукты, которые содержат много кальция (нежирный творог, сыры);
    • Сливочное масло (не более 5 г в сутки);
    • Омлеты, яйца всмятку;
    • Термически обработанные овощи;
    • Ягоды;
    • Мед;
    • Сухофрукты;
    • Компоты, кисель из фруктов, содержащих дубильные вещества (гранат, черемуха, кизил, груша);
    • Отвар шиповника.

    Все блюда должны щадить слизистую оболочку кишечника. Этого можно достичь, если готовить пищу на пару, варить, перетирать. Подобную диету надо соблюдать месяц, иногда, врач рекомендует продлить ее.

    Меню при остром воспалении

    В первые дни следует кушать только пищу в жидком виде — отлично подойдут рисовый отвар или черничный кисель. Организм человека при данной патологии теряет большое количество жидкости, поскольку воспаленный кишечник приводит к таким симптомам, как рвота и понос. Врачи советуют пить много чая без сахара и негазированную воду. Они компенсируют потерю жидкости, и не будут раздражать слизистую оболочку.

    Заболевания ЖКТ могут быть с запорами или поносами. От этого будет зависеть лечение и рацион питания.

    При диарее

    Лечение и диета в таком случае направлены на снижение активности ЖКТ, избежание бродильных процессов, процессов гниения. Кроме того, обращают особое внимание на восполнение утраченной жидкости – ее количество должно быть не менее 2 литров в день. Можно пить воду, чай, отвары из трав.

    Все блюда должны быть отварными, перетертыми. Можно использовать для приготовления такие ингредиенты:

    • Супы из постного мяса и рыбы;
    • Отварные каши, (гречка, рис);
    • Молочные продукты с малой жирностью;
    • Сухофрукты (чернослив, инжир);
    • Мед.

    Противопоказано употребление жирной, жареной пищи, макаронных и хлебобулочных изделий, жирные молочные изделия. В рационе рекомендуют оставить продукты богатые целлюлозой и пищевыми волокнами, а именно бобовые, отруби, капусту, овощи и фрукты (только термически необработанные), сладкие сорта яблок.

    При запорах

    Для борьбы с запором надо увеличить моторику кишечника, усилить перистальтику. Этому способствуют клетчатка и пищевые волокна. Список рекомендованных продуктов:

    • Клетчатка — содержится в капусте, особенно квашеной, свежих овощах, фруктах, хлебе из муки грубого помола;
    • Пшеничные отруби — их добавляют в различные блюда, такие как салаты, супы, каши;
    • Мучные изделия — вчерашняя выпечка, черный хлеб, изделия из муки грубого помола;
    • Нежирное мясо, птица, рыба в отварном виде;
    • Кисломолочные продукты;
    • Грибы;
    • Яйца вкрутую;
    • Отвар из шиповника, чай.

    Исключают рисовую и манную кашу, наваристые бульоны и супы, жирные мясные и рыбные блюда, специи, жирные соусы, алкоголь, сдобные хлебобулочные изделия.

    Восстановительный период

    В этот период пациент должен получать 3000 ккал в день. Это позволит быстро вернуть силы организму, компенсировать потерянные питательные вещества. Жиров и белков должно быть по 100 г, углеводов – 400 г. Водно – солевой баланс восстанавливают за счет употребления 2 литров воды в день и ограничения количества поваренной соли до 10 г. Количество приемов пищи остается — 4-6 в день.

    Переходить на привычный рацион питания после диеты из-за больного кишечника нужно постепенно.

    Момент начала восстановления определяет доктор, он же делает диету более лояльной. В нее добавляют супы с крупами, мелко нарезанными овощами. Рыбные и мясные блюда можно готовить в нарезанном виде. Вводят макаронные изделия, но их надо хорошо разваривать.

    Список разрешенных овощей и фруктов:

    • Брокколи;
    • Свекла;
    • Томаты;
    • Зеленый горошек (свежий);
    • Печеные яблоки и груши;
    • Сладкие ягоды;
    • Фруктовые соки, разбавленные кипяченой водой.

    Примерное меню при воспалении на 7 дней

    Лечение взрослого пациента и ребенка с воспалительными заболеваниями кишечника каждый гастроэнтеролог должен начинать с подробно расписанной диеты на каждый день.

    • Утренний прием пищи – рис (разваренный, приготовленный на воде и перетертый), чай;
    • Ланч – перетертый творог, настой из черемухи;
    • Дневной прием пищи – овощной суп на воде, паровые котлеты из курицы, гречневая каша, несладкий чай;
    • Полдник – сухарики, настой из шиповника;
    • Вечерний прием пищи – рыбное суфле, тушеные кабачки, напиток из сухофруктов;
    • Перед сном – кисель.
    • Утренний прием пищи – телятина вареная, омлет, несладкий черный чай;
    • Ланч – компот с сухим галетным печеньем, медом;
    • Дневной прием пищи – вермишелевый суп, вареная рыба, 2 ломтика нежирного сыра, отвар из шиповника;
    • Полдник – запаренные сухофрукты, чай;
    • Вечерний прием пищи –рагу из разрешенных овощей, вареная курица, сухарики, чай;
    • Перед сном – компот.
    • Утренний прием пищи – овсянка на нежирном молоке, яйцо всмятку, чай без сахара;
    • Ланч – галетное печенье, запеченная груша, компот из сухофруктов;
    • Дневной прием пищи – бульон с манкой, вареная рыба, протертый рис, чай;
    • Полдник – отвар из черники, ягодное желе;
    • Вечерний прием пищи – тефтели на пару из курицы, рисовая каша (на воде, перетертая), овощное рагу, чай;
    • Перед сном – отвар из мяты.

    Планируйте недельный рацион лечебного питания, чтобы максимально комфортно восстановиться.

    • Утренний прием пищи – куриная тефтеля, творог (перетертый с медом), чай без сахара;
    • Ланч – запеченное яблоко, компот;
    • Дневной прием пищи – овощной крем-суп, отварная телятина, овощное рагу, чай;
    • Полдник – сухарики с медом, фруктовый сок, разбавленный водой в пропорции 1:1;
    • Вечерний прием пищи – паровые котлеты из телятины, отварная цветная капуста, твердый черный хлеб, фруктовое суфле, чай;
    • Перед сном – кисель.
    • Утренний прием пищи – манная каша, творог с ягодами, компот;
    • Ланч – запеченная груша, кисель;
    • Дневной прием пищи – овощной суп, куриный рулет с начинкой из омлета, отвар из мяты;
    • Полдник – чай, сухарики;
    • Вечерний прием пищи – рыбные биточки, овощное рагу, манная запеканка, кисель;
    • Перед сном – кефир.

    Рецепты диеты при воспалении кишечника

    Рыбное суфле на пару

    Для приготовления этого блюда понадобится 100 г нежирной рыбы (к примеру, морской окунь), куриное яйцо, столовая ложка овсяных хлопьев, ¼ стакана нежирного молока, сливочное масло (чтобы смазать форму).

    В мультиварку необходимо налить литр воды, выложить очищенную и подготовленную к готовке рыбу на решетку. Готовить в течение 10-15 минут в режиме «на пару». Готовую рыбу положить в блендер, добавить туда молоко, яичный желток и овсяные хлопья. Белок слить в отдельную посуду. Соль добавлять по вкусу. Взбивать ингредиенты до однородной мягкой консистенции. Влить аккуратно белок в рыбную массу, перемешать и выложить в формочки, смазанные сливочным маслом. Снова поставить в блендер и готовить еще 15 минут в режиме «на пару» до полной готовности.

    Манная запеканка

    Для ее приготовления понадобятся: 200 г. манной крупы, 500 мл нежирного молока, 4 куриных яйца, соль, сахар, ванилин, 10 г. сливочного масла.

    В сваренную манку добавить соль, сахар, ванилин, сливочное масло. После того как, каша остыла, в нее вводят яичные желтки. Белки сливают в отдельную посуду, остужают и взбивают в пену. Густую пену аккуратно вводят в кашу. Форму смазывают сливочным маслом, заполняют смесью и готовят на пару 45 минут.

    По материалам:

    Http://1podietam. ru/bolezni/pri-vospalenii-kishechnika-dieta. html

    Http://kishka-tonka. ru/vospalenie-v-kishechnike/kakoe-pitanie-pri-vospalenie-kishechnika. html

    Http://pishchevarenie. ru/kishechnik/diet/dieta-pri-vospalenii-kishechnika. html

    Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
    Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
    Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
    Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
    Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...
    Комментарии запрещены.